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100岁老中医一碗粥喝了55年!

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6 h% |8 S$ t! q- E% z8 k8 L0 M; u         100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:  y, p% r8 Z4 @. B1 [  a! I; R
图片来源:网络
如此神奇的粥是如何做的呢?1 ^" F' v  b! A% T; u
主要成分:
2 R! Q& E* {5 k绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
* S! ^' }! ~4 J6 m步骤:5 j3 q  G0 D7 {3 P
1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。7 a! z/ S3 z( [# `* c
2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。+ [, X( L9 v+ ?6 U3 ~
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
* _6 S; x, q, {. b( m为什么要用黄芪?
" Y8 }9 k/ L" P. L7 `8 X0 H2 F因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。, @, Z3 h  l- D* K- y- k) o8 O
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
/ |' j9 s9 V9 z' f  O" i0 \不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
9 I0 \0 g% y$ P; c4 t, B& G* o6 o6 {7 U! l7 T% p* k) _0 D- r2 q
粥(供图/东方IC)
绿豆: R) j( e0 k4 p# H7 p
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
- x% }/ s4 ]9 ?7 X8 p! k5 l7 I白扁豆
3 C# R( D1 ~8 e; J2 ~8 b7 C功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。+ c( g: A* F4 N- R
莲子
7 m7 I7 t4 s$ w5 x+ N性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
; e+ l' a3 W# K7 h' v' [薏米  M7 m* q/ m- {% M. M
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。" o" |3 c# T! p5 `" q) p5 X( d# k
红枣
  V5 m& O7 s6 L7 W) S* F( t具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。( c2 P' L! ]3 a
枸杞6 ~+ w4 }; V* ~% y" f
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
6 ?. J+ {4 V4 i7 y" h) W- K* s4 p这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!; w- p$ |+ d7 _

  H  v6 {" n: B: P
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